Archives par catégorie: Business & Entreprise en Mer

Derrière chaque plat de morue, il y a une véritable économie mondiale. Cette catégorie explore les coulisses du commerce et du business autour de la morue : importations, exportations, logistique, restauration et innovations B2B. Nous mettons en lumière les opportunités pour les entreprises, les défis de la chaîne d’approvisionnement et les tendances du marché international. Que vous soyez professionnel du secteur ou simplement curieux de découvrir l’envers du décor, vous trouverez ici des analyses, des portraits et des études de cas qui montrent comment la morue est aussi une affaire… sérieuse !

découvrez comment investir dans les produits de la mer grâce aux fonds thématiques blueocean et seafoodfund, alliant performances financières et développement durable.
Investir dans les produits de la mer avec les fonds thématiques BlueOcean et SeafoodFund

Le secteur des produits de la mer connaît une transformation majeure grâce à l’essor des [...]

06
Fév
découvrez comment la logistique du froid garantit la fraîcheur et la qualité de la morue durant son transport, avec des solutions adaptées aux exigences de conservation et de distribution dans la chaîne du froid.
La logistique du froid dans le transport de la morue

La morue, un produit noble et fragile, exige une attention particulière tout au long de [...]

21
Sep
découvrez l'histoire et l'importance des grands ports de commerce de la morue, lieux stratégiques pour le commerce maritime et la pêche, qui ont marqué l'économie et le patrimoine culturel des régions côtières.
Les grands ports de commerce de la morue

Depuis des siècles, la morue a façonné les grandes villes portuaires françaises, devenant un moteur [...]

14
Sep
découvrez les chiffres clés de l'économie mondiale de la morue : production, exportations et acteurs majeurs, pour mieux comprendre l'impact de ce poisson sur le commerce international.
L’économie mondiale de la morue : chiffres clés

Alors que la morue continue d’occuper une place de choix dans l’industrie des fruits de [...]

08
Sep
découvrez les meilleures stratégies de diversification à adopter sur le marché de la morue pour optimiser votre croissance et minimiser les risques dans ce secteur en pleine évolution.
Stratégies de diversification dans le marché de la morue

Le marché de la morue, et plus spécifiquement celui de la morue du Pacifique, se [...]

02
Sep
découvrez les principales entreprises mondiales spécialisées dans la pêche à la morue, leur impact économique, leurs techniques de pêche et leur rôle dans l'industrie des produits de la mer.
Les grandes entreprises de pêche à la morue

La pêche à la morue, longtemps considérée comme un pilier historique des économies côtières, est [...]

31
Août
découvrez comment le sponsoring d’événements culinaires axés sur la morue peut valoriser votre marque, toucher un large public de gourmets et soutenir la gastronomie locale. bénéficiez d’une visibilité unique et d’un engagement authentique lors de festivals et démonstrations culinaires.
Le sponsoring d’événements culinaires autour de la morue

Le sponsoring d’événements culinaires dédiés à la morue connaît une popularité croissante, confirmant un véritable [...]

30
Août
découvrez comment le branding et le storytelling transforment l’image des marques de morue. apprenez à créer une identité forte et à raconter une histoire authentique pour séduire les consommateurs et valoriser ce produit traditionnel.
Branding et storytelling des marques de morue

Sur le marché saturé des produits de la mer, la morue, ce trésor marin, se [...]

29
Août
découvrez les principaux défis logistiques liés à la morue congelée : stockage, transport, respect de la chaîne du froid et solutions pour garantir sa qualité jusqu’au consommateur final.
Les défis logistiques de la morue congelée

La morue congelée représente un marché mondial dynamique, mêlant exigences rigoureuses et défis logistiques singuliers. [...]

28
Août
découvrez un exemple de business plan complet pour lancer un restaurant spécialisé en morue : analyse du marché, stratégie, budget prévisionnel et conseils pour réussir votre projet culinaire.
Business plan type pour un restaurant spécialisé en morue

La restauration dédiée à la morue s’impose comme une niche culinaire captivante, combinant traditions maritimes [...]

26
Août